Lezzetli Bir Balık Yemeği

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir çipura yemeği hazırlayacaksınız. Güveçte pişirilen çipura, sebzelerin lezzetiyle birleşerek mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Az vaktiniz olduğunda bile rahatlıkla yapabileceğiniz bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Aileniz ve sevdikleriniz bu muhteşem lezzeti çok sevecek. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifin adımlarını takip ederek, kısa sürede sofranızı süsleyecek harika bir yemeğe kavuşabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes güveçte çipura için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet çipura, 2 adet kapya biber, 4-5 adet sivri biber, 1 adet limon, 2 adet orta boy domates, 5 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 2 adet defne yaprağı, 2 adet büyük boy patates, 1 adet soğan. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, lezzetin daha da artacağından emin olabilirsiniz. Özellikle çipura balığının tazeliğine önem verin. Sebzeleri de mevsiminde ve taze olarak seçerseniz, yemeğinizin tadı çok daha güzel olacaktır.

Güveçte Çipura Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle patatesleri ve soğanı küp küp doğrayın. Kapya ve sivri biberleri de uygun büyüklükte doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Daha sonra, bir güveç kabına sıvı yağı koyun ve soğanı kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Patatesleri ve biberleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin. Tuz, karabiber ve defne yapraklarını ekleyip karıştırın. Temizlenmiş çipura balıklarını güveç kabına yerleştirin. Limon suyunu balıkların üzerine sıkın. Güveci fırına verin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, çipura balıklarının büyüklüğüne göre değişebilir. Pişerken arada bir kontrol ederek, gerektiğinde üzerini kapatabilirsiniz. Pişen güveçte çipura yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!