Lezzetli Bir Kuru Fasulye Deneyimi

Bu enfes güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi, sizleri damak zevkinize bir yolculuğa çıkaracak. Eşsiz lezzeti ve dokusuyla, kısa sürede favori tarifleriniz arasında yerini alacak. Özenle seçilmiş malzemeler ve adım adım anlatılan tarifle, kusursuz bir kuru fasulye deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli yemeğe bayılacak. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktasıyla, daha da lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem kolay hem de doyurucu olan bu tarif, zamanınız kısıtlı olsa bile pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Mutfağınıza lezzet katmaya hazır olun!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve bulması kolay. 2 su bardağı kuru fasulyeyi, en az 6 saat önceden veya bir gece öncesinden bol suda bekletin. Bu işlem, fasulyelerin daha çabuk pişmesini ve daha yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ardından, 2 adet küçük soğanı ince ince doğrayın ve 2 diş sarımsağı ezin. 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 çay kaşığı tuz da diğer malzemeler arasında. 4-5 dilim pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın ve 1 yemek kaşığı tereyağını hazırlayın. Bu malzemeleri bir araya getirerek, unutulmaz bir lezzete imza atacaksınız.

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Pişirme Süreci

Öncelikle, pastırmayı tereyağı ile birlikte bir tencerede kızartın. Kızarmış pastırmayı kenara alın. Aynı tencerede, sıvı yağda soğanları ve sarımsakları kavurun. Ardından, un ekleyip hafifçe kavurun. Domates ve biber salçasını ilave edip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Süzülmüş kuru fasulyeleri, tuz ve 2 litre sıcak suyu ekleyerek, kısık ateşte pişirin. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1,5 saat pişirmeye devam edin. Pişme süresi, fasulyelerin çeşidine ve yaşına göre değişiklik gösterebilir. Fasulyeler yumuşadığında, kızarttığınız pastırmayı ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Ardından, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifini, yanında pilav, ekmek veya çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak bir çorbayla servis etmek de güzel bir kombinasyon olabilir. İsteğe göre, baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kırmızı pul biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar, yemeğinize farklı bir lezzet katabilir. Deneyerek kendinize en uygun tarif versiyonunu bulabilirsiniz.