Muhteşem Bir Haşhaşlı Kek Deneyimi

Kek severler için enfes bir tarif! Yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan bu haşhaşlı kek, içerisindeki çıtırtılarla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlığı oldukça pratik olan kek, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Limonun ferahlığı ve haşhaşın eşsiz aromasıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. İşte, pratik ve lezzetli haşhaşlı kek tarifimiz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes haşhaşlı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı haşhaş, 3 su bardağı un, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı, bu kekin kıvamını olumlu yönde etkiler.

Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra haşhaş, un, limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, haşhaşın daha çıtırtılı olması için, kuru bir tavada hafifçe kavurabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kekinizi şişmeden önce kürdan testi yapmayı unutmayın.