Kış Akşamlarının Vazgeçilmezi: Havuçlu Tarçınlı Kek

Soğuk kış akşamlarında sıcak bir içeceğin yanında tadına doyamayacağınız enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu havuçlu tarçınlı kek, mis gibi kokusuyla mutfağınızı da ısıtacak. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek bir ikram hazırlayabilirsiniz. İçerisindeki tarçın ve havuçların mükemmel uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu nefis kekin tadına bayılacaklar. Özellikle çay saatleri için ideal olan bu kek, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir ikramlık. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kışın Sıcacık Lezzeti İçin

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı süt
* 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 2 su bardağı un
* 1 çay kaşığı tarçın* 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

1. Öncelikle havuçları rendeleyin. Daha sonra geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş havuçları, portakal kabuğu rendesini, unu, tarçını, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Son olarak ceviz içlerini ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu kolay havuçlu kek, sade olarak tüketilebileceği gibi, üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya dondurma ekleyerek de servis edilebilir. Çay, kahve veya sıcak çikolata ile mükemmel bir uyum sağlar.