İki Kat Lezzet: Borcam Kaşık Tatlısı

Sütlü tatlı sevenler için enfes bir tarif! Bu pratik ve lezzetli kaşık tatlısı, iki farklı katmandan oluşuyor ve damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Hafif kıvamıyla yaz aylarında serinletici bir seçenek olurken, kış aylarında ise sıcak bir içecek eşliğinde keyifli bir ikram olabilir. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede masanızda muhteşem bir tatlı bulundurmanıza olanak sağlıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek! Tarifimizi adım adım uygulayarak siz de bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Özel günlerinizde ya da hafta sonu kahvelerinizin yanına mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlanışı: İlk Katman

İlk katman için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 125 gram tereyağı ve 1 paket vanilin. Öncelikle tereyağını eritin. Daha sonra unu ve şekeri karıştırın. Üzerine yavaşça sütü ekleyip çırpıcı ile sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Eritilmiş tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen karışımı borcamınıza dökün ve soğumaya bırakın.

Malzemeler ve Hazırlanışı: İkinci Katman

İkinci katman için malzemeler ise şöyle: 2,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı kakao, 1 adet yumurta sarısı, 60 gram bitter çikolata ve ½ su bardağı soğuk su. Öncelikle, süt, şeker, un ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve soğuk suyu çırpın. Pişen karışıma yumurta sarısı ve soğuk su karışımını ekleyip karıştırın. En son olarak, küçük parçalar halinde kırdığınız bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Soğuyan ilk katmanın üzerine ikinci katmanı dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin ve afiyet olsun!

Servis ve Sunum Önerileri

Borcam kaşık tatlısınızı soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi rendesi, fındık veya çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz. Dilerseniz, yanında bir top dondurma veya krema ile de servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya süt ile birlikte tüketmeniz önerilir. Bu pratik ve lezzetli tatlıyı farklı meyveler ile de zenginleştirebilirsiniz.