İki Renkli Kek İçin Malzemeler

Bu tarifte, kabarık ve lezzetli bir iki renkli yumuşak kek için ihtiyacınız olan malzemeler yer almaktadır. Tarif, ölçülerin hassasiyetine dikkat edilerek hazırlanmıştır. Yumuşacık bir kek elde etmek için kullanılan malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Un miktarı, kullanılan una bağlı olarak biraz değişebilir, bu nedenle eklemeyi azar azar yapın. Kekinizin daha yoğun olmasını istiyorsanız un miktarını biraz artırabilirsiniz. Soda ve kabartma tozu, kekin kabarması için gereklidir. Lütfen bu malzemeleri es geçmeyin. Limon suyu, kekin tadını dengelemeye ve daha canlı bir renk elde etmeye yardımcı olur.
Malzeme listesindeki her bir malzeme, kekin lezzet ve dokusu üzerinde önemli bir role sahiptir. Malzemeleri bir araya getirmeden önce oda sıcaklığında olmalarına dikkat edin. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar. Her aşamada dikkatli olmak, mükemmel bir sonuç almanızı sağlar. İşte gerekli malzemeler:
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 2,5 yemek kaşığı kakao
* 1 şişe soda
* 1 paket kabartma tozu
* 2 paket vanilya
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 3,5 - 4 su bardağı un
* 2-3 damla limon
* 200 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

İki Renkli Yumuşak Kek Hazırlanışı

Öncelikle, yumurta, şeker, kakao, soda, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ, yoğurt, un ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde etmek için mikser kullanabilirsiniz. Karışımın yeterince kabarmasını sağlamak için iyice çırpmanız önemlidir. Unu azar azar ekleyerek topaklanmasını önleyin. Hamurun kıvamı, kurabiye hamuruna benzer olmalıdır. Çok sulu veya çok kuru olmamalıdır. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan karışımı ikiye bölün. Bir bölümüne eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
Hazırlanan iki farklı renkli kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına (tercihen orta boy) ayrı ayrı dökün. İki rengi birbirine karıştırmadan, dikkatlice dökün. İsterseniz, farklı desenler oluşturmak için kaşık veya kürdan kullanabilirsiniz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmazsa, kekiniz pişmiştir. Fırından çıkardıktan sonra, kekin biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes iki renkli yumuşak kek, yanında dondurma, çilek veya farklı soslarla servis edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilerek de sunulabilir. Farklı meyvelerle süsleyerek de görsel olarak zenginleştirebilirsiniz. Kahve, çay veya süt ile birlikte mükemmel bir ikili oluşturur. Özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir ikramlık olacaktır. Hazırlığı kolay ve lezzeti mükemmel olan bu kek, herkesi büyüleyecek.