Muhteşem Bir Lezzet: İrmikli Limon Tatlısı

Hem görüntüsüyle hem de ferahlığıyla dikkat çeken, az malzemeyle hazırlanan enfes bir limonlu irmik tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Üstündeki lezzetli limon sosu, orta katmanındaki kremalı irmikli muhallebi ve tabanındaki çıtır tereyağlı bisküviler, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler: Hazırlık Adımları

Bu kolay tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler üç ana bölümde toplanmıştır. Öncelikle, taban için 2 paket yulaflı bisküvi ve 150 gram tereyağı gereklidir. Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırarak tabanımızı hazırlayacağız. Ardından, irmikli muhallebi için 5 yemek kaşığı irmik, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 5 su bardağı süt, 1 paket vanilya ve 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu gerekiyor. Bu malzemeleri bir tencerede pişirerek kremamızı elde edeceğiz. Son olarak, limon sosu için 2 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı şeker, 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu, 1/2 çay kaşığı zerdeçal ve 2 su bardağı suya ihtiyacınız olacak. Zerdeçal limonun aromasını destekleyip tatlıya hoş bir renk katacaktır. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, tereyağını eritip yulaflı bisküvileri bununla karıştırıp, tatlının tabanını oluşturacak şekilde yayın. Daha sonra, irmikli muhallebiyi hazırlayalım. Sütü, şekeri, nişastayı, i̇rmiği ve vanilyayı bir tencerede koyup sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine yayın. Son olarak, limon sosunu hazırlayın. Nişasta, şekeri, limon suyunu, limon kabuğunu ve zerdeçalı su ile karıştırıp, kaynayana kadar pişirin. Soğumaya bıraktıktan sonra irmikli muhallebinin üzerine gezdirin. Tatlınızın birkaç saat buzdolabında dinlenmesi daha iyi bir sonuç vermesini sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Önemli Notlar

Tatlının daha da lezzetli olması için, muhallebinin iyice soğumasını beklemeniz önerilir. Ayrıca, limon sosunun yoğunluğunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir limon sosu tercih ediyorsanız, nişasta miktarını artırabilirsiniz. Hazırlarken her aşamada malzemeleri iyice karıştırmaya dikkat edin. Tatlınızı isteğe bağlı olarak çilek, ahududu gibi meyvelerle de süsleyebilirsiniz.