Lezzetli Bir Kabak Dolması Deneyimi

Bu tarif, eşsiz bir lezzete sahip kabak dolması hazırlamanızı sağlayacak. Görünümüyle olduğu kadar tadıyla da herkesi etkileyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes dolmayı çok sevecekler. Özellikle yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif, sizlere hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Dilerseniz yanına yoğurt veya ayran eşliğinde servis edebilirsiniz. Tarifin her aşamasında dikkat etmeniz gereken noktaları adım adım açıkladık.

Malzemeler ve Hazırlık

Kabak dolması için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 adet orta boy kabağı iyice yıkayıp temizleyin. 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy kapya biberi de küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı pirinci yıkayıp süzün. Baharat olarak 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber, 1 çay kaşığı (tepeleme) nane ve 1 tatlı kaşığı tuz kullanın. 1 çay bardağı zeytinyağı da malzemeleriniz arasında olmalı.

Kabak Dolmasının Yapılışı

Öncelikle kabağın içini temizleyin ve küçük bir bıçak yardımıyla içini kazıyın. Ardından, soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine doğranmış kapya biberini ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra yıkadığınız pirinci, karabiberi, naneyi ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız harcı kabağın içine doldurun. Dolmaları orta ateşte, su ilave ederek, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi kabağın büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!