Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Akşam yemeği için hem hafif hem de doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu kabaklı lazanya tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar şık bir sunuma sahip. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Bu tarif ile hem zamandan hem de bütçenizden tasarruf edebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli yemeğe bayılacaklar. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız! Özellikle sebze yemeklerini sevenler için mükemmel bir seçenek. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu kabaklı lazanya için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* Lazanya Yaprakları: 12 adet
* Mozarella Peyniri: 1 su bardağı
* Domates Püresi: 2 su bardağı
* Zeytinyağı: 1/2 çay bardağı
* Tuz: 1 tutam
* Karabiber: 1 tutam
* Kekik: 1 tutam
* Kabak: 1 adet orta boy
* Taze Peynir: 4 yemek kaşığı (tepeleme)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kabağı yıkayıp ince ince dilimler halinde doğrayın. Daha sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtıp, doğranmış kabakları birkaç dakika soteleyin. Tuzu ve karabiberi ekleyip, kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta domates püresini, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın. Bu karışımı, daha önceden hazırladığımız kabakların üzerine döküp, birkaç dakika daha pişirin. Fırın kabına bir kat lazanya yaprağı yerleştirin. Üzerine hazırladığımız kabak-domates sosundan yayın. Ardından, taze peynir sürün ve bir miktar mozarella peyniri serpin. Bu işlemi, lazanya yaprakları ve malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst katmana bolca mozarella peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!