Muhteşem Bir Lezzet: Karamelli Fıstıklı Tart Kek

Karamel ve fıstık sevenler için mükemmel bir tarif! Bu enfes tart kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hafif, yumuşak kek dokusu ve çıtır çıtır karamel fıstık sosu mükemmel bir uyum yakalıyor. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de kolaylıkla bulunabiliyor. Özel günlerinizin veya çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak bu karamelli fıstıklı tart kek, sizi bekliyor. Deneyip yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler: Kek Hamuru İçin

* 2 adet yumurta
* 1/2 su bardağı şeker
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı süt
* 1 paket vanilya
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu

Malzemeler: Karamel Sos İçin

* 1 çay bardağı şeker
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 200 mililitre sıvı krema
* 1/2 su bardağı yer fıstığı (kırılmış)

Malzemeler: Krema İçin

* 200 mililitre sıvı krema
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 paket krema sertleştirici

Hazırlanışı

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaşça karışıma ilave edin. Hafif ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Karamel sos için, şeker ve tereyağını orta ateşte eritin. Karamelize olan şekere dikkatlice sıvı kremayı ekleyin. (Dikkat: Sıvı krema eklerken dikkatli olun, çünkü sıçrayabilir.) Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve içine kırılmış yer fıstığı ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Soğuyan kremayı mikserde çırpın. Şeker ve krema sertleştiriciyi ekleyerek kremayı iyice çırpın. Kıvam alınca durdurun.
4. Soğuyan kekin üzerine karamel sosu dökün ve üzerine kremayı yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!