Yazın Lezzetli Tatlısı: Karışık Meyveli Buckle

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan meyvelerle hazırlanan bu nefis buckle tarifi, sıcak günlerde serinletici bir alternatif sunuyor. Dilim dilim kesilerek servis edilen bu kolay ve pratik tatlı, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi büyüleyecek. Özellikle taze meyvelerin mevsimde olduğu zamanlarda yapıldığında tadı daha da artıyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık süreci oldukça kısa sürüyor ve sonuç inanılmaz lezzetli oluyor. Püf noktası ise, meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat etmek.

Malzemeler: Meyveli Karışım ve Kek Hamuru

Meyveli Karışım için:

500 gram taze, karışık meyve (çilek, böğürtlen, ahududu gibi)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya

Kek Hamuru için:

1,5 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı fındık unu
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 su bardağı süt
80 gram eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı: Adım Adım Karışık Meyveli Buckle

Öncelikle, 500 gram taze karışık meyveyi yıkayıp, isteğe bağlı olarak küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kapta meyveleri, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya ile karıştırın. Ayrı bir kapta, 1,5 su bardağı unu, 3/4 su bardağı toz şekeri, 1/2 su bardağı fındık ununu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 tutam tuzu iyice çırpın. Daha sonra, 1 su bardağı sütü ve 80 gram eritilmiş tereyağını ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Yağlanmış bir fırın kabına önce meyve karışımını dökün. Üzerine hazırladığınız kek hamurunu eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, biraz ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine vanilya dondurma veya krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!