Muhteşem Bir Lezzet: Katmer Poğaça

İncecik açılmış hamuru ve enfes lezzetiyle ağızlarda unutulmaz bir tat bırakacak Katmer Poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, klasik poğaça tariflerinden farklı, daha hafif ve kat kat bir yapıya sahip. Hazırlaması oldukça pratik olan bu poğaça, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetten çok memnun kalacaklar. Özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz, şık bir sunum seçeneği sunuyor. Sıcacık, çıtır çıtır bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı kuru maya
* 2 çay kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı şeker
* 3,5 su bardağı un
* 100 gram tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle, ılık süt, sıvı yağ, yumurta, kuru maya, tuz ve şekeri derin bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra azar azar unu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru üzerini kapatarak en az 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın ve merdane yardımıyla incecik açın. Eritilmiş tereyağını hamurun üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Ruloyu yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kesilen parçaları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerini yumurta sarısıyla sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Katmer poğaçalarınızı yanında çay, kahve veya ayranla servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek de damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Farklı bir sunum için, poğaçaları küçük parçalar halinde kesip servis edebilirsiniz.