Lezzetli Bir Kavanoz Kebabı Deneyimi

Sebzeleri ve etleri, özel bir sosla kavanozun içinde pişirerek enfes bir lezzet şöleni yaşamaya hazır olun! Bu tarifimizle, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir kavanoz kebabı hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin tazeliğine ve sosun eşsiz uyumuna hayran kalacaksınız. Kavanozda pişirme tekniği, malzemelerin birbirine eşsiz bir şekilde harmanlanmasını sağlar. Bu sayede her lokma, hem etin hem de sebzelerin mükemmel birleşimiyle damağınızda enfes bir tat bırakacaktır. Ayrıca, temizlik derdinden de kurtulmuş olacaksınız. Sıcak servis edildiğinde ise daha da lezzetli oluyor.

Gerekli Malzemeler

Et ve Sebzeler:

500 gram dana kuşbaşı eti, 6 adet kültür mantarı, 9 adet kiraz domates, 1 adet orta boy kabak (küp doğranmış), 1 adet büyük boy havuç (dilimlenmiş), 9 adet arpacık soğan, 6 diş sarımsak (ezilmiş), 9 adet badem (bütün veya iri kıyılmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış).

Sos Malzemeleri:

1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, etinizi ve sebzelerinizi hazırlayın. Eti küçük parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri de tarifte belirtilen şekilde doğrayın. Ardından, bir kapta zeytinyağı, domates salçası, ılık su, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu, et ve sebzelerin üzerine ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra, karışımı temiz ve kuru bir kavanoza koyun. Kavanozu ağzına kadar doldurmayın, çünkü pişerken genleşme olacaktır. Kavanozu, ağzı kapalı bir şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Pişirme süresi, etinizin ve fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kavanozu fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Sonrasında, kavanoz kebabınızı servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!