Tarif Hakkında

Pilavınızın yanında harika bir lezzet arayışındaysanız doğru yerdesiniz! En sevilenlerden biri olan, enfes kavurmalı kuru fasulye tarifimizle damak tadınıza bayram yaşatmaya hazır olun. Bu kolay ve pratik tarifimizle, sofralarınızın yıldızı olacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Uzun ve zahmetli bir hazırlık süreci gerektirmeyen bu tarif, özellikle yoğun iş temposunda vakit bulmakta zorlananlar için ideal. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu kuru fasulye, her öğün için mükemmel bir tercih. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes kuru fasulye için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
  • 250 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle, önceden suda bekletilmiş kuru fasulyelerinizi iyice yıkayın. Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip, soğanı kavurun. Daha sonra kuşbaşı dana etini ekleyip, iyice kavurun. Et suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Biber salçasını ekleyip, bir dakika kadar kavurun. Beklettiğiniz kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe göre kırmızı pul biberini ekleyin. Kısık ateşte, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi fasulyelerin cinsine ve önceden bekletilme süresine bağlı olarak değişebilir. Arzuya göre, pişirmeden önce 1-2 adet defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli kavurmalı kuru fasulyeyi sıcak olarak servis edebilir, yanında pilav, ekmek veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Özellikle yanında yoğurtla tüketilmesi, lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun farklı sunumlar da deneyebilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak veya sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.