Lezzetli ve Sağlıklı Bir Kereviz Yemeği

Sevmeyenlere bile kereviz yemeyi sevdirecek kadar lezzetli ve sağlıklı bir tarifimiz var. Bu hafif ve besleyici kereviz yemeği, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, taze ve doğal malzemeler kullanarak enfes bir sonuç elde edeceksiniz. Özellikle sebze yemeklerini sevenler için mutlaka denemeleri gereken bir tarif. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Siz de misafirlerinizi bu özel kereviz yemeğiyle şaşırtın. Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle ön plana çıkıyor.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kereviz yemeğini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 2 adet orta boy kereviz, 1/2 adet limon, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı portakal suyu, 1 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuz ve 3-4 adet taze kereviz yaprağı. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, yemeğinizin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Özellikle kerevizlerin taze ve diri olmasına özen gösterin. Portakal suyu da yemeğe güzel bir aroma katacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Ardından kerevizleri de aynı şekilde doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun. Doğranmış kerevizleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Limon suyunu, portakal suyunu, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine kereviz yapraklarını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, kerevizlerin boyutuna ve sertliğine göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha aromatik bir tat için, kerevizleri pişirmeden önce birkaç dakika kızartın. Yemeğe, daha fazla lezzet katmak için, birkaç dal taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz. Ayrıca, yemeği daha yoğun bir tat için, tercihinize göre su yerine sebze suyu da kullanabilirsiniz. Bu tarif, isteğe bağlı olarak değişikliklere açıktır, kendinize göre uyarlayabilirsiniz.