Lezzetli Bir Birleşme: Kıyma ve Patates

Bu tarifte, iki harika lezzeti bir araya getirerek enfes bir yemek hazırlayacağız. Kıyma dolgulu patates topları, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanması da oldukça keyifli. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız! Özellikle çocukların çok seveceği bir lezzet.

Patates Hazırlığı

Öncelikle 5 adet patatesi haşlayarak püre haline getirin. Haşlanmış patateslere 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1/4 demet maydanozu ekleyin. İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Patates pürenizin kıvamı çok sertse, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Maydanoz, yemeğe güzel bir aroma ve renk katacaktır. Patates pürenizi iyice yoğurduktan sonra, küçük topları yuvarlamaya hazır olacaksınız.

Kıyma Dolgusunun Hazırlanması

250 gram kıymayı 1 tatlı kaşığı tereyağı ile birlikte tavada orta ateşte kavurun. Kıyma kızarana kadar pişirin. Ardından 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. Kıyma dolgusunu iyice pişirmek önemlidir. Dolgunun tamamen pişmesi, yemeğin lezzetini ve güvenliğini artıracaktır. Kıymanın suyunu çekmesine dikkat edin, aksi takdirde patates topları sulu olabilir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Birleştirme ve Pişirme

Patates püründen ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın ortasına kıyma dolgusundan bir miktar koyun ve toplar halinde şekillendirin. Hazırladığınız patates toplarını fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle topları arada bir kontrol etmeniz önemlidir. Kızarmış ve içleri pişmiş patates toplarını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!