Lezzetli Bir Yemek: Kıymalı Bezelye

Güveçte ağır ağır pişmiş, enfes bir kıymalı bezelye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Sıcacık bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 350 gr. bezelye* 250 gram kıyma
* 1 adet patates (küçük boy)
* 1-2 adet havuç (orta boy)
* 1 adet soğan
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
2. Küçük küpler halinde doğradığınız patates ve havuçları kıymaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Biber salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra bezelyeleri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.
4. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
5. Pişirme süresi boyunca arada bir karıştırarak bezelyelerin ve diğer sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
6. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında yoğurt veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Kıymalı bezelye tarifinizin daha da lezzetli olması için birkaç püf noktamız var. Öncelikle taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Kıymayı iyice kavurmak, yemeğin daha aromatik olmasını sağlar. Beğenirseniz, yemeğin içine biraz pul biber veya taze kekik de ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini sebzelerin sertliğine göre ayarlamayı unutmayın. Afiyet olsun!