Lezzetli Bir Yemek: Kıymalı Mantar Sote

Pratik ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu nefis kıymalı mantar sote tarifi tam size göre! Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Özellikle mantar sevenler için ideal olan bu tarifte, kıymanın lezzetiyle mantarların eşsiz aroması birleşiyor. Soteyi daha zengin bir tat için domates salçası ve baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Püf noktası, mantarların fazla pişmemesine dikkat etmek. Çünkü fazla pişirilen mantarlar, suyunu bırakır ve lezzetini kaybeder.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram mantar, 100-150 gram kıyma, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet soğan, 2 adet patates, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su, 1 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle, soğanları ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Domatesleri de küp küp doğrayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, soteleme işlemine geçebilirsiniz.

Soteyi Hazırlama Adımları

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, kıyma iyice kızarana kadar pişirin. Küp küp doğradığınız patatesleri ve dilimlenmiş mantarları ekleyip, birkaç dakika daha soteleyin. Domatesleri, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyip, karıştırın. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirerek, sosun koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Bu lezzetli sote yemeğini yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.