Lezzetli Bir Börek Deneyimi

Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu kıymalı patatesli börek tarifi, damak zevkinize hitap edecek enfes bir lezzet sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanıp pişirilebilir. Malzemeleri bulmanızda herhangi bir zorluk yaşamayacağınızdan emin olabilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu börek, kahvaltılar, ara öğünler ya da akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşamak için hemen denemeye başlayın! Tarifimizi adım adım takip ederek, kusursuz bir kıymalı patatesli börek elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes börek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. İşte malzeme listesi:
Hamur İçin:* 4 adet yufka
* 100 mililitre maden suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
* Yarım çay kaşığı tuz
İç Harç İçin:* 6 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 300 gram kıyma
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:* 1 adet yumurta sarısı
* Çörek otu
* Susam

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Soğanı ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Küp doğranmış patatesleri, baharatları ve tuzu ilave edip, patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Daha sonra, yufkaları hazırlayalım. Yufkaları teker teker serip, üzerine hazırladığımız harçtan yayın. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun! Bu enfes kıymalı patatesli börek tarifini denemeyi unutmayın!