Tarif Hakkında

Bu enfes kıymalı spagetti tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir yemek. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, kısa sürede hazırlanıp, sıcak sıcak servis edilebilir. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de restoran kalitesinde bir kıymalı spagetti hazırlayabilirsiniz. Püf noktalarıyla birlikte hazırladığımız tarifimiz, ilk denemede bile mükemmel bir sonuç almanızı sağlayacak. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu kıymalı spagetti tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 paket spagetti makarna
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 10 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre kaynar su
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (makarna için)

Hazırlanışı

Öncelikle, spagetti makarnalarınızı bol suda ve tuz ilavesi ile al dente olana kadar haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra süzün ve üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek yapışmasını önleyin. Ardından, soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip, kıyma iyice kızarana kadar kavurmaya devam edin. Biber salçasını ve domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp, kıymalı harca ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Domateslerin yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Hazırladığınız sosu haşlanmış spagetti makarnayla karıştırın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir kıymalı spagetti için; kıymayı kavurmadan önce, soğanı daha uzun süre kavurarak karamelize edebilirsiniz. Domateslerin yerine, konserve domates kullanabilirsiniz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyebilirsiniz.