Lezzetli ve Doyurucu Bir Çorba

Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir kıymalı terbiyeli çorba tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif sayesinde, evinizde kolayca nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri her evde kolayca bulunabilen, bilindik malzemelerden oluşuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Hem hızlı hem de ekonomik bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tarif. Aileniz bu çorbanın tadına bayılacak! Dilerseniz içine farklı baharatlar ekleyerek kendinize özgü bir lezzet de yaratabilirsiniz.

Malzemeler: Çorba İçin

* 3 çorba kaşığı kıyma
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1/2 yemek kaşığı biber salçası
* 1/2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler: Terbiye İçin

* 1 su bardağı yoğurt
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
* 1 çay bardağı sıcak su
* 2 su bardağı su (veya et suyu)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, kıymayı tereyağı ve sıvı yağda kavurun. Biber salçası ve domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve nane ilave edip, 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kıymanın suyunu çekmesi ve hafifçe pişmesi için birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 çay bardağı sıcak suyu çırpın. Kıymalı karışım kaynamaya başlayınca, çırpılmış terbiyeyi azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbayı koyulaştırın. 2 su bardağı su veya et suyunu ekleyip, çorbanızı 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin ve afiyetle tüketin. İsterseniz üzerine taze nane yaprakları serpiştirebilirsiniz. Bu terbiyeli çorba tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.