Lezzetli Bir Çorba İçin Malzemeler

Bu enfes kıymalı yıldız şehriye çorbası tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damağınıza bayram yaşatacak. Sıcacık bir kış akşamı için ideal olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve hızlıdır. Çorbanın kıvamı ve lezzeti, malzemelerin tazeliğine bağlıdır. Özellikle domateslerin olgun ve sulu olmasına dikkat edin. Malzemeleriniz hazır ise, başlayalım! İşte size gerekenler: 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı (tepeleme) kıyma, 2 adet domates (küp doğranmış), 1 çay bardağı yıldız şehriye, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tereyağını tencerede eritin. Ardından kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Kıyma kızarınca, küp doğradığınız domatesleri ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra sıcak suyu, yıldız şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Şehriyeler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirmeniz önemlidir. Pişirme süresi, kullandığınız şehriyenin türüne göre değişebilir. Çorbanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Çorbanızın daha lezzetli olması için, kıymayı kavururken üzerine bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Çorbanızı sıcak servis etmeyi unutmayın, bu hem lezzetini hem de sıcaklığını koruyacaktır. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenektir. Deneyin ve farkı görün!