Akşam Yemeği İçin Farklı Bir Lezzet: Körili Mercimek Yemeği

Akşam yemeği için farklı bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Daha önce hiç denemediğiniz, eşsiz lezzetiyle kendine hayran bırakacak körili mercimek yemeğimizi sizler için hazırladık. Hem doyurucu hem de pratik olan bu yemek, kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Malzemeleri kolayca temin edebilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Her lokmada hissedeceğiniz köri aroması, yemeğe ayrı bir boyut katıyor. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı da oldukça basit, adım adım uygulayarak kolayca yapabilirsiniz.

Körili Mercimek Yemeği Malzemeleri

Bu enfes yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış), 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 1 su bardağı yeşil mercimek (yıkanmış), 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı köri tozu, 1 çay kaşığı toz şeker, 5 bardak su ve 4 yemek kaşığı erişte.

Körili Mercimek Yemeği Hazırlanışı

Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Küp doğranmış patates ve kapya biberi ekleyip 5 dakika daha kavurun. Yıkanmış yeşil mercimek, tuz, karabiber, köri tozu ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 bardak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika kadar pişirin. Mercimekler yumuşadığında erişteyi ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Erişteler piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Körili mercimek yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanına yoğurt veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!