Lezzetli Mantar Çorbası İçin Malzemeler

Restoranlardaki gibi kremalı ve lezzetli bir mantar çorbası yapmak artık çok kolay! Bu tarifimizde, dışarıda yediğiniz o enfes tadı yakalayacaksınız. Özenle seçtiğimiz malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de son derece doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. İşte ihtiyacınız olanlar: 400 gram taze mantar, 6 su bardağı su, 1 adet limonun suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 5 su bardağı su ve 1 kutu krema. Ayrıca, servis için taze dereotu da ekleyebilirsiniz. Hazırlık aşamasına geçmeden önce malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha hızlı bir şekilde çorbanızı pişirebilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler her zaman daha lezzetli sonuçlar verir.

Mantar Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, 400 gram mantarı yıkayıp temizleyin. Küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye 6 su bardağı suyu koyun ve içine doğranmış mantarları ekleyin. Üzerine limon suyunu sıkın. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantarları bir süzgeçten geçirin ve suyu ayırın. Ayrılan suyu çorbaya katacağız. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra 5 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Daha sonra haşladığınız mantarları ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Son olarak, kremayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın. Üzerini taze dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktalarıyla Daha Lezzetli Mantar Çorbası

Bu tarifte, kremanın en son eklenmesi önemlidir. Çünkü krema uzun süre kaynatılırsa kıvamı bozulabilir ve çorbanızın tadı değişebilir. Ayrıca, mantarları haşlarken limon suyu eklemek, mantarların rengini korumasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için isteğe bağlı olarak biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir aroma için, farklı türde mantarlar kullanabilirsiniz. Porsiyonlama için çorbanızı kaselerinize paylaştırdıktan sonra üzerine biraz daha krema ekleyip, ince kıyılmış taze dereotu serperek servis yapabilirsiniz. Çorbanızın yanına kızarmış ekmek veya çıtır kızarmış soğan ile servis edebilirsiniz. Deneyerek kendinize göre lezzetini ayarlayabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bekliyoruz!