Lezzetli ve Pratik Bir Kış Salatası

Soğuk kış günlerinde damak tadınıza uygun, lezzetli ve pratik bir salata mı arıyorsunuz? O zaman bu lahanalı kış salatası tarifini mutlaka denemelisiniz! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu nefis salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden lahana, havuç ve taze otların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu salata, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır; özellikle zamanınız kısıtlıysa, tercih edebileceğiniz harika bir alternatif. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes salatayı çok seveceklerdir.

Gerekli Malzemeler

Bu kış salatası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size gerekenler:

Sebzeler:

  • 3-4 yaprak beyaz lahana (incecik doğranmış)
  • 1 adet büyük boy havuç (rende veya ince julienne doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı mor lahana turşusu (incecik doğranmış)
  • 4-5 dal maydanoz (incecik kıyılmış)
  • 4-5 dal dereotu (incecik kıyılmış)
  • 2-3 yemek kaşığı mısır (konserve veya taze)

Sos İçin:

  • 2-3 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)

Hazırlanış

Bu enfes lahanalı salata tarifini yapmak oldukça kolay. Öncelikle tüm sebzeleri (beyaz lahana, havuç, mor lahana turşusu, maydanoz, dereotu) ince ince doğrayın. Daha sonra, bir kapta tüm doğranmış sebzeleri ve mısırı birleştirin. Ayrı bir kapta ise zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra daha da lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!