Lezzetli Leblebi Kurabiyesi Tarifi

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan, bayatlamayan ve yumuşacık bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes leblebi kurabiyesi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifle, kısa sürede misafirlerinizi etkileyebileceğiniz harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için gerekli malzemeleri temin edip, adım adım tarifimizi takip edebilirsiniz. Hem görsel açıdan şık hem de lezzet bakımından mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecektir. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes leblebi kurabiyesi için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, tarifte belirtilen oranları tam olarak kullanmaya özen gösterin. Kaliteli malzemeler kullanmanız, kurabiyelerinizin lezzetini ve kıvamını olumlu yönde etkileyecektir. Herhangi bir malzemeyi bulmakta zorlanırsanız, alternatiflerini deneyebilirsiniz, ancak lezzette ufak farklılıklar olabileceğini göz önünde bulundurmanızda fayda var. İşte size gerekenler:

  • 1 su bardağı leblebi tozu
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 + 3/4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 14 adet leblebi (süslemek için)

Hazırlanış Aşamaları

Leblebi kurabiyesi tarifimizin hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle tüm kuru malzemeleri (leblebi tozu, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilin) geniş bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra ayçiçek yağını ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin. Eğer çok sert ise, azar azar biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve üzerine birer adet leblebi yerleştirin. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuyan leblebi kurabiyelerini, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.