Tarif Hakkında

Pratik ve enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi deneyerek, hem zamandan tasarruf edecek hem de damaklarınızı şenlendireceksiniz. Malzemeleri bir araya getirmeniz ve kısa bir süre içinde lezzetli bir tatlıya kavuşmanız oldukça kolay. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulunması kolay. Hazırlaması keyifli olan bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu tatlıya bayılacak. Hem görüntüsü hem de tadıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdi, bu muhteşem lezzete birlikte adım atalım!

Malzemeler

Hamuru İçin:

1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 80 gram tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) tahin, 1 çay bardağı ceviz içi, 1 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu hazırlayın.

Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı su, 1 su bardağı şeker, 2-3 damla limon suyu ve 1/2 çay bardağı pekmezi bir araya getirin.

Hazırlanışı

Hamuru Hazırlama:

Öncelikle, derin bir kapta süt, sıvı yağ, tereyağı, tahin, ceviz içi, sirke ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Daha sonra azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra, merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın. Ardından, istediğiniz şekillerde kesin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme ve Şerbetleme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıları fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Bu sırada, şerbetini hazırlayın. Su, şeker ve limon suyunu tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca pekmezi ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan tatlıları şerbete batırın ve şerbetin iyice çekmesini bekleyin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!