Bu tarifte kullanacağımız limon kreması, diğer tüm tatlılarınızda da kullanabileceğiniz kadar lezzetli ve çok yönlü! Yumuşak kıvamı ve ferahlatıcı limon aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede enfes bir krema elde ediyorsunuz. İhtiyacınız olan malzemeler; 3 adet limonun kabuğu rendesi, yarım su bardağı toz şeker, 4 adet limonun suyu, 4 adet yumurta sarısı ve 75 gram tereyağı. Bu malzemeleri iyice karıştırıp pişirdikten sonra, harika bir limon kreması elde edeceksiniz. Dilerseniz kremayı buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz. Bu, kremanın daha da yoğunlaşmasını sağlar.
Pratik Fırın Tatlısı Hazırlama
Tarifimizde kullanacağımız fırın tatlısı ise, hazırlaması oldukça kolay ve pratik. 110 gram oda sıcaklığındaki tereyağı, 2 adet yumurta, 100 gram un, 100 gram pudra şekeri, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü ve 1 adet limon kabuğu rendesini bir kapta çırpıyoruz. Hazırladığımız limon kremasını bu karışıma ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra, yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına döküp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınıza ve kabın boyutuna göre değişebilir. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tatlıyı ister sıcak, ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Limon Kremalı Fırın Tatlısının Püf Noktaları
Limon kremasının kıvamını daha yoğunlaştırmak için, pişirdikten sonra iyice soğumasını sağlayın. Fırın tatlısının daha kabarık olması için, yumurtaları iyice çırpın ve kabartma tozunu eklemeyi unutmayın. Tatlısının üzerine pudra şekeri ya da taze meyveler ekleyerek sunumunu daha şık hale getirebilirsiniz. Tarifimizdeki malzeme miktarlarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı bir aroma katmak için, vanilya özütü yerine farklı aroma özütleri de kullanabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.