Lezzetli ve Ekonomik Bir Tatlı

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve ekonomik bir sütlü tatlı arayışındaysanız, limon soslu haşhaşlı muhallebi tam size göre! Bu tarif, hem pratikliği hem de enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Malzemeleri muhtemelen zaten mutfağınızda mevcut. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneği. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı alternatifi. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak.

Malzemeler

Muhallebi İçin:

* 1 litre süt
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 1,5 yemek kaşığı haşhaş* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket vanilin
* 1 yemek kaşığı tereyağı

Limon Sosu İçin:

* 1 adet limonun suyu
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı su
* 1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
* 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanış

Muhallebiyi Hazırlama:

Öncelikle, süt, nişasta, un, haşhaş, şeker ve vanilyayı bir tencerede iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu süre zarfında muhallebinin kıvamı daha da güzel olacaktır. Soğuma esnasında üzerini kapatarak buzdolabında saklamayı unutmayın.

Limon Sosunu Hazırlama:

Bir başka tencerede limon suyu, limon kabuğu rendesi, nişasta, şeker ve suyu karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca tereyağını ve isteğe bağlı olarak zerdeçalı ekleyin. Karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiyi servis kaplarına koyun ve üzerine soğumuş limon sosunu gezdirin. İsterseniz, limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!