Limonlu Baton Kek: Malzemeler ve Hazırlık

Ev yapımı limonlu baton kek tarifi ile karşınızdayız! Bu enfes kek, mis gibi limon aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hemen denemeye başlayın ve sevdiklerinizle paylaşın. Kekin yumuşak ve kabarık dokusu, ferahlatıcı limon aromasıyla mükemmel bir uyum sergiliyor. Püf noktalarıyla birlikte detaylı tarifimize göz atarak, harika bir baton kek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes limonlu baton kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, süt kremasını, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı ayrı bir kapta karıştırın. Un karışımını yumurta ve süt karışımına yavaşça ekleyerek spatula ile hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sert olabilir. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir dikdörtgen borcama dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için, üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kek hamuruna biraz rendelenmiş fıstık veya ceviz ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kekinizi arada bir kontrol etmeniz önerilir.