Muhteşem Limonlu Kurabiyeler

Malzemeler hazır mı? O zaman tadına doyamayacağınız enfes bir limonlu kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek, ağızda dağılan, lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Unutmayın, taze limon kabuğu rendesi kurabiyelerinize eşsiz bir aroma katacaktır. Ayrıca, pudra şekerini iyice çırpmak, kurabiyelerinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Deneyerek kendinize göre ayarlayabileceğiniz bir tarif olduğu için, farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz. Son olarak, fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakmak, kurabiyelerinizin şeklini korumasına yardımcı olacaktır.

Gerekli Malzemeler

* 125 gram tereyağı ya da margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 adet yumurta
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 2,5 su bardağı un

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ya da margarini, pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon kabuğu rendesi, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Nişastayı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

İpuçları

Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerin üzerini, pişirmeden önce çatalla hafifçe çizebilirsiniz. Farklı aromalar ekleyerek, kendi zevkinize göre kurabiyelerinizi özelleştirebilirsiniz.