Limonlu Mini Cheesecake: Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes limonlu mini cheesecake tarifiyle, hem damak tadınızı şımartın hem de misafirlerinizi etkileyin. Tarifimizde kullanılan malzemeler, lezzetli bir sonuç için özenle seçilmiştir. İşte ihtiyacınız olanlar:

Kek Tabanı İçin:

2 paket yulaflı bisküviyi incecik bir şekilde öğütün. 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve kek kalıplarının tabanına eşit şekilde yayın. Bu karışımı iyice bastırarak sıkıştırın, böylece tabanınız sağlam olsun. Soğuk bir yerde en az 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında, cheesecake harcını hazırlayabilirsiniz. Yulaflı bisküviler, kek tabanı için mükemmel bir kıvam sunacak. Tereyağı ile olan uyumu, harika bir lezzet dengesi yaratacaktır.

Cheesecake Harcı İçin:

400 gram labneyi, 1 paket sıvı krema, 1 su bardağı şeker, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 1/2 adet limon kabuğu rendesi ve 1 paket vanilya ile iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde etmek için dikkatlice karıştırın. Bu aşamada, tüm malzemelerin birbirine iyi karışması çok önemlidir. Hazırladığınız cheesecake harcını, kek tabanının üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza ve kalıplarınızın boyutuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Limonlu Sos İçin:

Bir tencerede 1 çay bardağı limon suyu, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı nişasta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 çay kaşığı zerdeçal ve 1/2 adet limon kabuğu rendesini karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, kıvam alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra, pişmiş cheesecake'lerin üzerine gezdirin. Bu limon sosu, cheesecake'in tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Zerdeçal, sosun rengine ve hafif bir aroma katacaktır.

Sunum

Soğuyan cheesecake'leri 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı ve 1 avuç nar tanesi ile süsleyerek servis edin. Bu süslemeler, tatlılarınıza şık bir görünüm kazandıracaktır. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu tarif ile evinizde kolayca yapabileceğiniz muhteşem lezzette limonlu mini cheesecake'lerin tadını çıkarın. Deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın!