Muhteşem Limonlu Cheesecake Deneyimi

Görünümüyle iştah açan, enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Bu porsiyonluk cheesecake, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Özellikle limon sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Sade malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlıyı denemeden geçmeyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes limonlu tatlıya bayılacaklar. Şimdi, bu eşsiz lezzeti birlikte keşfedelim!

Malzemeler ve Hazırlık Aşamaları

Tarifimiz üç ana bölümden oluşuyor: Kuru taban, krema ve limon sosu. Öncelikle kuru tabanı hazırlamak için, bir paket tam buğdaylı bisküviyi, 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı fındığı bir kapta karıştırıp, yağlanmış küçük kalıplara eşit olarak paylaştırıp bastırarak taban oluşturuyoruz. Bu taban, cheesecake'in mükemmel kıvamını ve lezzetini tamamlayacak.
Sonrasında cheesecake kreması için 300 gram labne peynirini, 2 adet yumurtayı, 1 kutu sıvı kremayı, 1 su bardağı toz şekeri, 2 yemek kaşığı nişastayı, 1 yemek kaşığı unu, 1 paket vanilyayı ve yarım limon kabuğu rendesini mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Hazırladığımız kremayı, bisküvi tabanının üzerine eşit olarak dağıtıyoruz.
Son olarak, limon sosu için 1 çay bardağı toz şekeri, 2 adet limon suyunu, 1 adet limon kabuğu rendesini, 1,5 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı suyu, 1 çay kaşığı ucu zerdeçal ve 1 çay kaşığı tereyağını bir tencerede karıştırıp, koyu kıvamlı bir sos elde edene kadar pişiriyoruz. Pişen sosu hafifçe soğuttuktan sonra, cheesecake'lerin üzerine gezdiriyoruz. Hazırladığımız limonlu porsiyonluk cheesecake'leri önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Servis Önerileri

Fırından çıkan cheesecake'leri tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artıyor. İsterseniz üzerine taze çilek, nane yaprağı veya limon dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!