Lokanta Lezzetinde Tavuk Çorbası

Bu tarifle, evinizde gerçek bir lokanta lezzetinde tavuk çorbası hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler ve püf noktalarıyla enfes bir çorba elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Sıcak çorbanın keyfini çıkarırken, vücudunuza da şifa katacaksınız. Çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle soğuk havalarda tüketilmesi önerilir. Hazırlaması oldukça kolay ve pratiktir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte size ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 8 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı pirinç, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 diş sarımsak, yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber. Öncelikle tavuk göğüslerini haşlayarak suyu ayrı bir kaba almalısınız. Haşlanmış tavukları didikleyin. Daha sonra tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip hafifçe kavurun. Pirinci ekleyip bir süre daha kavurun. Tavuk suyunu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyin.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Haşlanmış ve didiklenmiş tavukları çorbaya ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, sarımsak ve limon suyunu çırpın. Çorbadan birkaç kepçe alıp yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra bu karışımı çorbaya ekleyip karıştırın. Kırmızı biber ve tereyağını ekleyip karıştırarak servise hazır hale getirin. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Çorbanızın daha kıvamlı olması için pirinç miktarını artırabilirsiniz.

Sonuç

Bu tarifle enfes bir lokanta usulü tavuk çorbası hazırlayabilirsiniz. Umarız beğenirsiniz!