Mayhoş Lezzetiyle Biber Dolması

Ekşi sevenler için özel olarak hazırlanmış bu biber dolması tarifi, ağızda bıraktığı mayhoş tadıyla enfes bir deneyim sunuyor. İçerisindeki özel baharat karışımı ve malzemelerin uyumu, damak zevkinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Tarifimizde kullanılan taze otlar ve baharatlar, biber dolmasınıza eşsiz bir aroma katarken, limon suyu ve nar ekşisi ise mayhoşluğu dengeleyerek mükemmel bir tat dengesi yaratıyor. Sıcak bir pilav eşliğinde servis edildiğinde, bu biber dolması sofralarınızın yıldızı olacak. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli bir yemek ortaya çıkarmanız mümkün. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz tada bayılacaklar. Deneyin ve farkı hissedin!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes biber dolması için ihtiyacınız olan malzemeler; dolmalık biberler, soğan, maydanoz, dereotu, nane, limon suyu, ayçiçek yağı, zeytinyağı, rendelenmiş domates, pirinç, karabiber, pul biber, tuz, kuru nane, sumak, domates salçası, biber salçası ve nar ekşisidir. Öncelikle biberlerin içini temizleyip yıkayın. Soğanı ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Ardından, bir kapta pirinç, doğranmış soğan, yeşillikler, baharatlar, salçalar, limon suyu ve yağları iyice karıştırın. Bu karışımı biberlerin içine doldurun. Derin bir tencereye doldurulmuş biberleri yerleştirin. Üzerine sıcak su ve kalan salçaları ekleyin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte biber dolmasınız pişene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pişen biber dolmasınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav, yoğurt veya cacık gibi hafif bir garnitür tercih edebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan biber dolması, soğuk olarak da tüketilebilir. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre tadını özelleştirebilirsiniz. Özel günlerinizde veya misafirlerinize özel bir yemek hazırlamak istediğinizde bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!