Muhteşem Bir Muhallebili Kek Deneyimi

Klasik anne kekini, ağızda dağılan enfes bir muhallebiyle buluşturarak, pastaneden çıkmış gibi lezzetli bir kek yaratıyoruz. Bu tarifle, sevdiklerinizi şımartacak, unutamayacakları bir tatlı deneyimi sunacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu muhallebili kek, hem görselliği hem de tadıyla herkesi etkileyecek. İçerisindeki kakao, keki daha da lezzetli ve çekici hale getiriyor. Yumuşacık dokusu ve kremalı muhallebisinin uyumu, mükemmel bir tatlı dengesi sağlıyor. Siz de bu enfes tarifi deneyerek, tatlılarınızda yeni bir çığır açabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Malzemeler: Kek Hamuru

Kek hamuru için gereken malzemeler şu şekildedir: 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozu. Bu malzemeleri dikkatlice bir araya getirerek, pürüzsüz bir kek hamuru elde edeceksiniz. Kabartma tozu, kekin kabarmasını ve hafif olmasını sağlayacaktır. Kakao ise, kekinize muhteşem bir aroma ve renk katacaktır. Unu azar azar ekleyerek topaklanmayı önlemelisiniz. Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kek hamurunun daha iyi kıvam almasına yardımcı olacaktır.

Malzemeler: Muhallebi

Muhallebi için ise; 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 4 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker ve 1 paket vanilin gereklidir. Bu malzemeler, kremamsı ve lezzetli bir muhallebi elde etmenizi sağlayacaktır. Tereyağını eritip, diğer malzemelerle iyice karıştırmak önemlidir. Muhallebiyi pişirdikten sonra, soğuması için bir süre bekletmeniz gerekmektedir. Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine yayarak, tatlınızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Vanilya, muhallebiye güzel bir aroma katacaktır. Şekeri azar azar ekleyerek, muhallebinin kıvamını kontrol edebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle kek hamuru için tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkan kek tamamen soğuyana kadar bekleyin. Bu esnada, muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Tüm muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırarak, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kek üzerine yayın ve üzerine isteğe bağlı olarak kakao serpebilirsiniz. Soğuyan muhallebili kek'inizi dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!