Muhteşem Bir Lezzet: Bal Kabağı ve Muhallebi

Sonbaharın vazgeçilmez lezzeti bal kabağı ile kremamsı muhallebinin buluştuğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Mevsiminde taze bal kabağı kullanarak hazırlayacağınız bu tatlı, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak! Siz de bu eşsiz lezzeti deneyerek, sofralarınıza farklı bir hava katabilirsiniz. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarifle, kısa sürede harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Özellikle tatlı sevenler için bu tarif tam bir nimet olacak!

Malzemeler: Muhallebi İçin

* 1 litre su
* 1 su bardağı şeker
* 1/2 çay bardağı un
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 1 paket vanilin

Malzemeler: Bal Kabağı İçin

* 1/2 kilogram bal kabağı* 1 su bardağı şeker

Hazırlanışı: Muhallebi

Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için, bir tencereye 1 litre suyu ve 1 su bardağını şekeri koyup kaynatın. Ayrı bir kapta unu ve nişastayı karıştırın. Kaynayan suya azar azar karışımı ekleyip, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra muhallebiyi buzdolabında bekletin. Soğuk muhallebi, daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır. Muhallebinin kıvamı çok önemli; çok sulu olmamalı, ancak çok katı da olmamalıdır.

Hazırlanışı: Bal Kabağı ve Birleştirme

Bal kabağını soyup, küp küp doğrayın. Bir tencereye bal kabağını ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Kısık ateşte, bal kabağı yumuşayana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Soğuyan bal kabağını muhallebiyle karıştırın. Hazırladığınız tatlıyı istediğiniz kaplara koyup buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpebilirsiniz.