Muhteşem Muzlu Kek Deneyimi

Meyve sevmeyenlerin bile kolayca tüketebileceği kadar lezzetli olan bu muzlu kek tarifi, yumuşacık dokusuyla da dikkat çekiyor. Ev yapımı banana bread'in tadına varmak için ihtiyacınız olan her şey bu tarifte. Pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ya da çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz bu kek, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir seçenek. İçerisindeki muzların tatlılığı ve cevizlerin çıtırlığı, mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hem deneyimli hem de acemi aşçılar rahatlıkla uygulayabilir. Siz de bu enfes lezzeti denemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen tarifimizi deneyin.

Malzemeler

Bu muhteşem muzlu kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3 adet olgun muz (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanış

Bu enfes banana bread'i hazırlamak için öncelikle fırını 175 dereceye önceden ısıtın. Daha sonra geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Ezilmiş muzları ve kırılmış cevizleri de karışıma ekleyin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaşça ıslak malzemelere ekleyin ve spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir muz aroması için, olgunlaşmış ve hatta hafifçe kararmış muzlar kullanabilirsiniz. Kekinizi daha da zenginleştirmek için üzerine çikolata parçaları veya kuru üzümler ekleyebilirsiniz. Kekinizin daha nemli kalmasını istiyorsanız, üzerine pişirmeden önce biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişirme çubuğunu kullanarak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.