Lezzetli Bir Cheesecake Deneyimi

Pratik ve enfes bir orman meyveli cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, yoğun bir günün ardından bile kolayca hazırlanabiliyor ve damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Yumuşacık kreması ve ferahlatıcı orman meyveleri sosu ile mükemmel bir uyum yakalayan bu cheesecake, hem özel günlerinizde hem de hafta içi akşamlarınızda keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı seçeneği. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Malzemeler her markette kolayca bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacaklar. Siz de hemen mutfağa gidip bu enfes tarifi denemeye başlayabilirsiniz.

Malzemeler: Alt Taban

Alt taban için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 300 gram yulaflı bisküvi, 1/2 su bardağı tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şeker. Bisküvileri öncelikle robottan geçirip ince bir toz haline getirin. Eritilmiş tereyağı ve şekeri ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kek kalıbının tabanına yayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Malzemeler: Cheesecake ve Sos

Cheesecake kreması için: 680 gram labne peyniri, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 su bardağı krema ve 3 adet yumurta gereklidir. Bu malzemeleri mikserde iyice çırpın, pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine yayın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Tamamen soğuması için bekleyin. Orman meyveli sos için ise: 3 bardak frambuaz, 1/2 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 1 silme yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilin kullanın. Frambuazları bir tencereye alın, şekeri ve suyu ekleyip kaynatın. Nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyin, koyulaşana kadar pişirin ve vanilyayı ekleyin. Soğuyan sosu cheesecake'in üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.

Hazırlanış

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle alt tabanı hazırlayın. Daha sonra kremayı hazırlayıp alt tabana dökün. Fırında pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin. Ardından orman meyveli sosu hazırlayıp, soğuyan cheesecake üzerine dökün. Son olarak en az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!