Lezzetli Patates Karnıyarık

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir patates karnıyarık hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırladıktan sonra, kolay adımları takip ederek kısa sürede bu harika yemeği sofranıza taşıyabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Patateslerin fırında kızarması ve iç harcının enfes aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Özellikle akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Patates karnıyarık için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet orta boy patates, 300 gram kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 3 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri. Sos için ise; 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tereyağı, ½ çay kaşığı karabiber ve ½ çay kaşığı tuz gereklidir. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Yapılışı: Adım Adım Patates Karnıyarık

Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayın veya fırında yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra patatesleri ikiye kesin ve içlerini kaşık yardımıyla oyup, incecik doğrayın. Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Tavaya sıvı yağı ekleyip, kıymayı, soğanı ve biberleri kavurun. Salçayı, baharatları ve ince doğranmış patatesleri ekleyerek karıştırın. Domatesleri ve sarımsakları da ekleyip, kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tavada un, süt, yağ ve tereyağını karıştırarak sosu hazırlayın. Baharatları ekleyip, karıştırmaya devam edin. Haşlanmış patateslerin içini hazırladığınız harçla doldurun. Üzerine kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sosu da patateslerin üzerine gezdirip, tekrar fırına verin. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen patates karnıyarık, yanında yoğurt veya cacık ile servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirilebilir. Bu tarifle hazırlayacağınız patates karnıyarık, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olacaktır.