Muhteşem Lezzette Patates Püreli Köfte

Eşsiz lezzeti ve dokusuyla, bu patates püreli köfte tarifi, sofralarınızın yeni favorisi olacak. Sıcacık ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Özellikle çocukların çok beğeneceği bir yemek. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hadi, birlikte bu harika tarifi deneyelim!

Köfte İç Malzemeleri ve Hazırlanışı

Öncelikle, 250 gram kıymayı geniş bir kapta yoğuracağız. 1 adet ince kıyılmış soğanı, 2 diş ezilmiş sarımsağı, 1 adet yumurtayı, 3 yemek kaşığı galeta ununu, bolca kıyılmış maydanozu ve 1 çay kaşığı baharat karışımını kıymanın içine ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak, kıymanın özleşmesini sağlıyoruz. Köfte harcımızın kıvamına dikkat edelim. Çok sulu olmamalı, ancak kuru da olmamalıdır. Elde tuttuğunuzda şeklini koruyacak kıvamda olmalı. Yoğurma işlemi bittikten sonra, hazırladığımız harcı 15 dakika buzdolabında dinlendirelim. Bu süre, köftelerin daha güzel şekil almasını sağlayacaktır.

Patates Püresi Hazırlanması

3 adet patatesi haşlayıp, püre haline getirin. Haşlanan patatesleri kabuklarından ayırıp, sıcakken üzerine 1/2 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip çatalla iyice ezin. Püre haline getirdikten sonra, 1 çay kaşığı baharat karışımı ekleyip, tekrar iyice karıştırın. Püremizin kıvamını kontrol ederek, gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Püre kremamsı ve pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır.

Köftelerin Pişirilmesi ve Servis

2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 4-5 yemek kaşığı rendelenmiş domatesi bir tavada kavurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Hazırladığınız sosun içine yerleştirin ve ara sıra çevirerek pişirin. Köfteler kızarana kadar pişmeye devam edin. Pişen köfteleri, hazırladığımız patates püresinin üzerine yerleştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu enfes patates püreli köfte tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edecek bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Tarifin kolaylığı ve lezzeti, sizi mutlaka etkileyecek. Deneyin ve harika yorumlarınızı bizimle paylaşın!