İki Kişilik Lezzet Şöleni: Patatesli Krep Sarması

Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için ideal olan bu enfes patatesli krep sarması tarifi, iki kişilik doyurucu bir yemek sunuyor. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hem hızlı hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Patatesin yumuşaklığı ve krep hamurunun hafifliği mükemmel bir uyum yakalıyor. İç harcındaki kaşar peyniri ise lezzete ayrı bir boyut katıyor. Ailenizle veya sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Deneyimlediğiniz lezzeti yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Krep Hamuru İçin:

  • 1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Krep Pişirmek İçin:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harç İçin:

  • 2 adet haşlanmış patates (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

Öncelikle krep hamurunu hazırlayalım. Rendelediğiniz patatesi, yumurta, süt, sıvı yağ, un, maydanoz, tuz ve karabiberi derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından, küçük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız krep hamurundan kepçe ile alarak, tavaya ince bir şekilde yayın. Her iki tarafı altın rengi kızarana kadar pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın. Haşlanmış patatesleri ezin ve içine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyerek iyice karıştırın. Pişen krep hamurlarının içine hazırladığınız patates harcından koyarak sarın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Patatesli Krep Sarmasının Lezzet Sırrı

Bu tarifin lezzet sırrı, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaktır. Patateslerin iyi haşlanması ve iç harcın tam kıvamında olması önemlidir. İsterseniz iç harca farklı baharatlar da ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber ekleyerek hafif acılı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sıcak servis etmek, krep sarmasının lezzetini daha da artıracaktır.