Çıtır Patates ve Lezzetli Sucuk Birleşimi

Herkesin sevdiği malzemelerin buluştuğu, enfes bir kahvaltılık tarifimiz var! Sabah uyandığınızda bu nefis sote sizi bekliyor olacak. Patateslerin çıtır çıtır, sucuğun ise lezzetli aromasıyla güne harika bir başlangıç yapacaksınız. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, kısa sürede sofranızda yerini alacak. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu patatesli sucuk sote, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Hem kahvaltı hem de ara öğün için ideal bir seçenek. Özellikle hafta sonları için mükemmel bir kahvaltılık alternatif.

Malzemeler

* 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (incecik doğranmış)
* 1 adet kapya biber (incecik doğranmış)
* 1 adet parmak sucuk (dilimlenmiş)
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesleri yıkayıp küp küp doğrayalım. Yeşil ve kapya biberleri de ince ince doğrayalım. Sucuğu da dilediğiniz kalınlıkta dilimleyelim.
2. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip orta ateşte ısıtalım. Isınan yağa önce patatesleri ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar kızartalım.
3. Patatesler hafifçe kızarınca, yeşil ve kapya biberleri ekleyip 2-3 dakika daha soteyelim.
4. Daha sonra dilimlenmiş sucuğu da ekleyip, tüm malzemeler iyice karışana kadar 5-7 dakika daha pişirelim.
5. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip, güzelce karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
6. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekmek, peynir ya da yoğurt ile servis ederek daha zengin bir kahvaltı deneyimi yaşayabilirsiniz.

Püf Noktaları

* Patateslerin daha çıtır olması için, kızartmadan önce kağıt havluyla kurulayabilirsiniz.
* Daha fazla baharat sevenler, pul biber veya kimyon da ekleyebilir.
* Sucuğun yağını fazla salmaması için, pişirmeden önce kağıt havluyla hafifçe kurulayabilirsiniz.