Unutulmaz Lezzet: Peynirli Kurabiye

Bu tarif, uzun süre tazeliğini koruyan, ölçülerinin hiç şaşmadığı enfes bir peynirli kurabiye tarifi. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Hem yapımı oldukça kolay hem de malzemeleri her evde bulunabilecek türden. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir ikram seçeneği. Hazırlaması pratik, tadı ise damağınıza bayram yaşatacak. Unutamayacağınız bu tarif, tarif defterinizde kendine özel bir yer edinecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: İki Kısımda Hazırlık

Kurabiye Hamuru İçin: 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, 5 yemek kaşığı yoğurt, 60 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kase lor peyniri
Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanış: Adım Adım Lezzet

Öncelikle, kurabiye hamurunu hazırlamak için; sıvı yağ, yumurta, un, yoğurt, tereyağı, kabartma tozu, tuz ve lor peynirini derin bir kapta iyice yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa, birkaç damla daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Daha sonra, hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Son olarak, üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin! Bu kurabiye tarifini mutlaka deneyin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.