Pratik ve Lezzetli Bir Kahvaltılık

Sabah kahvaltılarında hem doyurucu hem de pratik bir tarif arıyorsanız, bu peynirli maydanozlu kaygana tam size göre! Sıcacık, yumuşacık dokusuyla güne enerjik başlamanıza yardımcı olacak bu tarif, hazırlaması oldukça kolaydır. İçerisindeki peynir ve maydanoz, kayganaya enfes bir aroma ve lezzet katıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, haftanın her günü kahvaltınıza farklılık katacaktır. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun!

Malzemeler

İşte bu enfes kaygana için ihtiyacınız olan malzemeler:
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı su
* 1,5 çay bardağı un
* 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
* 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanış

1. Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları, yoğurdu, suyu, unu, tuzu ve karabiberi iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, ince ince doğranmış yeşil biberleri ve kıyılmış maydanozu karışıma ekleyin. Son olarak, ufalanmış beyaz peyniri de ekleyip hafifçe karıştırın. Karışımın fazla yoğun olmamasına dikkat edin.
2. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve içine sıvı yağı ekleyin. Yağ kızınca, hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
3. Kayganayı her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Altı kızarınca, bir spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
4. Pişen kayganayı servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın. Yanına istediğiniz ek malzemeleri (salata, domates, turşu vb.) ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

- Daha lezzetli bir kaygana için, tercihinize göre farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz.
- Yeşil biber yerine kırmızı biber veya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Kayganayı daha kabarık yapmak için, karışıma bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.