Hızlı ve Lezzetli Krep Hamuru

İncecik ve lezzetli krepler için, 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 5 yemek kaşığı unu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Akıtma olarak da bilinen bu kolay hamurla kısa sürede birçok krep pişirebilirsiniz. Daha akışkan bir hamur isterseniz, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, hafifçe yağlanmış bir tavada incecik olarak pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın. Her bir krep için, eşit miktarda lor peynirli karışım kullanın ve isteğe bağlı olarak üzerine vişne reçeli ile servis yapın. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olacaktır. Çocuklarınızın da çok seveceği bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin!

Lor Peynirli İçi İçin

300 gram tuzsuz lor peynirini 2 yemek kaşığı krema ile iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmanız önemlidir. Lor peynirinin tuzluluğunu kontrol edin, gerekirse biraz daha krema ekleyebilirsiniz. Bu karışımı hazırladığınız kreplerin içine sürerek dolduracaksınız. Peynirli iç harcı kreplerin tadını oldukça zenginleştirecektir. Dilerseniz, iç harcına biraz rendelenmiş limon kabuğu da ekleyebilirsiniz. Bu da tatlıya ferahlık katacaktır.

Servis Önerisi ve Püf Noktalar

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile hafifçe yağlanmış tavada krepleri pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kreplere hazırladığınız lor peynirli karışımı yayın ve rulo şeklinde sarın. Servis etmeden önce 4 yemek kaşığı taneli vişne reçeli ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz farklı meyve reçelleri de deneyebilirsiniz. Bu, kreplerinize farklı bir aroma katacaktır. Afiyet olsun!

Ek Bilgiler

Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabilen ve ekonomik malzemelerdir. Tatlı krep tarifini istediğiniz zaman deneyebilirsiniz.