El Açması Gibi Lezzetli Peynirli Tepsi Böreği

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tepsi böreği tarifiyle karşınızdayız. Denemeyenler için büyük bir kayıp! Bu tarifle, fırından çıkmış sıcak sıcak, çıtır çıtır bir börek keyfi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir seçenek. Yumuşak iç harcı ve çıtır dış kıvamı ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz bu enfes lezzetten çok memnun kalacak. İşte, püf noktalarıyla enfes bir peynirli tepsi böreği tarifi!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes peynirli tepsi böreği için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 4 adet günlük yufka, 250 gram beyaz peynir, yarım demet kıyılmış maydanoz, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, yarım su bardağı soda, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı çörek otu. Malzemeleri önceden hazırlayarak, daha hızlı ve pratik bir şekilde böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Peynir tercihinizi dilerseniz lor peyniri ile de yapabilirsiniz. Maydanoz yerine dereotu da kullanabilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize kalmış.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, yufkaları yayın ve üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde yayın. Peynirli harcı hazırlamak için, beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Daha sonra, süt, yumurta, soda ve sıvı yağı ayrı bir kapta çırpın. Bu karışımı, peynirli yufkaların üzerine gezdirin. Son olarak, susam ve çörek otu serpiştirin. Dilediğiniz gibi kare veya dikdörtgen şeklinde kesip tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha çıtır bir börek için, yufkaları biraz daha fazla yağlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresini, fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Böreğinizi fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirmeniz, daha kolay dilimlenmesini sağlayacaktır. Deneyerek, sizin için en uygun pişirme süresini ve kıvamı bulabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.