Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık: Pırasa Keki

Çay saatleriniz veya ara öğünleriniz için pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, işte size enfes bir pırasa keki tarifi! Bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacak. Pırasanın hafif acılı tadı, kekin diğer malzemeleriyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, kısa sürede sofranızda yerini alacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için harika bir seçenek. Besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık arayışındaysanız, doğru adrestesiniz!

Gerekli Malzemeler

Hazırlık aşamasına geçmeden önce, ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirin. Aşağıda liste halinde verilen malzemeleri temin ederek, enfes pırasalı kek deneyiminizi başlatabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerine dikkat etmeniz, kekin kıvamı açısından önemlidir. Eğer elinizde chia tohumu yoksa, keten tohumu ile de deneyebilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Un miktarını, kullandığınız unun cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
- 7-8 dal taze pırasa- 1 adet yumurta
- 2 dilim beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (veya keten tohumu)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Pırasa Kekinin Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Ardından, derin bir kapta yumurtayı, beyaz peyniri, yoğurdu, zeytinyağını, chia tohumunu, kabartma tozunu, unu, naneyi, tuzu ve karabiberi bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra, doğranmış pırasaları da karışıma ekleyip, tekrar güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!