Muhteşem Portakal Aroması

Mis gibi kokan, enfes lezzette portakal şerbetli kurabiyeler için harika bir tarif sizlerle! Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Elde ettiğiniz kurabiyelerin tadına doyamayacaksınız. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, pratik yapılışlarıyla da zaman kazandıracak. Hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyecek bu özel tarifi hemen deneyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetin büyüsüne kapılacaklar. Tarifin her aşamasında dikkatli olursanız, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Hazırlık aşamasında malzemelerin tazeliğine dikkat etmenizi öneririz.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

* 2 adet yumurta
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 yemek kaşığı haşhaş
* 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 3 su bardağı un (eleme işlemi yapılmış)

Malzemeler: Portakal Şerbeti

* 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
* 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanış:

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesini ve haşhaşı da ilave edip karıştırın. Sıvı yağı da ekleyip karışımı iyice homojen hale getirin. Son olarak, elediğiniz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Dinlenen hamuru küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.
3. Kurabiyeler pişerken şerbeti hazırlayın. Bir tencerede portakal suyunu ve şekeri kaynatın. Şerbet kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Pişen kurabiyeler ılınır ılınmaz, soğuyan portakal şerbetine batırın. Şerbeti iyice çekmesi için birkaç dakika bekletin. Sonrasında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!