Muhteşem Bir Lezzet: Portakallı Çikolatalı Pasta

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, gününüzü güzelleştirecek enfes bir portakallı çikolatalı pasta. Her lokmasıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu pastanın yapılışı oldukça kolay. İçerisindeki portakal aroması ve yoğun çikolata lezzeti mükemmel bir uyum yakalarken, yumuşacık dokusuyla da gönlünüzü fethedecek. Pastanın hazırlanması için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Hazırlama aşamaları ise oldukça basit ve adım adım açıklanmıştır. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın, pişman olmayacaksınız! Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka deneyin. Özel günlerinizin ya da sıradan bir akşamınızın yıldızı olacak bu pasta tarifini saklamayı unutmayın. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli pasta için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana bölümde sıralanmıştır. Birincisi pasta hamuru için, ikincisi ise çikolata sosu ve krema için gerekenlerdir. Lütfen malzemeleri özenle seçin, özellikle çikolataların kalitesi pastanızın tadını oldukça etkileyecektir. Malzemelerin ölçülerini dikkatlice takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte malzemelerimiz:

Pasta Hamuru İçin:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 150 gram bitter çikolata (%60 kakao)
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Çikolata Sosu ve Krema İçin:

  • 350 gram sütlü çikolata
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1/3 paket krema

Ek Malzeme:

  • 1/2 çay bardağı ılık süt

Pasta Hazırlanışı

Öncelikle pasta hamurunu hazırlayarak başlayalım. Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı mikserde iyice çırpın. Erimiş tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından sütü, unu, kabartma tozunu ve kakaoyu yavaşça ekleyerek karıştırın. Son olarak portakal kabuğu rendesini ilave edin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen pastayı fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

Çikolata Sosu ve Servis

Pasta soğurken çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Sütlü çikolatayı, tereyağını ve kakaoyu benmari usulü eritin. Daha sonra pudra şekerini ve kremayı ekleyip iyice karıştırın. Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosunu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha portakallı sos veya taze meyve de ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız enfes çikolatalı pasta'nın tadını çıkarın!